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Corrientes: Incautan más de cien kilos de carne y embutidos no aptos para el consumo humano

Policiales - 13/12/2019

Personal Policial de Seguridad Rural y Ecológica de Concepción, en forma conjunta con personal de bromatología del Matadero Municipal de Santa Rosa Ministerio de Producción Animal, en labor dentro del contexto del Plan Integral de Seguridad Vial y Prevención del Abigeato y Control Masivo de Carnicerías diagramado por la Jefatura de Policía e implementado en el ámbito de toda la provincia, en un procedimiento realizado en la jornada del día miércoles 11 de diciembre, incautaron 103,2 Kilos de carne vacuna y embutidos, las cuales no se encontraban aptos para el consumo humano.

 


El procedimiento fue realizado por efectivos policiales, en un carnicería ubicada en la localidad de Santa Rosa, lugar donde tras la inspección hallaron cortes cárnicos, con restos de pasto y madera picada, al igual que en uno de sus cortes se observa la medula espinal, los cuales no contaban con los sellos veterinarios correspondientes y además  obviando las medidas Sanitarias y Bromatológicas, logrando el decomiso de 103,2 kilos de carne vacuna y embutidos.

 


Por tal motivo se procedió a la demora del propietario, y al secuestro de los diferentes cortes los cuales fueron puestos a disposición de la justicia y trasladados a la citada Dependencia en donde se continúan con los trámites pertinentes.

 


Posteriormente, se realizó la desnaturalización mediante la incineración de la carne mencionada precedentemente.